Tartas – 10 hrs

Name: Tartas - 10 hrs
SKU: CT1580
Price: 75.00 EUR
Availability: InStock

75,00 €

Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería.

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SKU: CT1580 Category: HOSTELERÍA Y TURISMO Tag: CURSO TEMÁTICO

Description

1. Tartas. Montaje y composición.2. Elaboración de tartas clásicas.3. Tartas con base de semifríos o mousses.4. Aplicación de las tartas en los servicios de restauración