Proceso para el servicio especializado de vinos – 10 hrs

Name: Proceso para el servicio especializado de vinos - 10 hrs
SKU: CT0439
Price: 75.00 EUR
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75,00 €

Realizar procesos de servicio especializado de vinos, utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio.

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SKU: CT0439 Category: HOSTELERÍA Y TURISMO Tag: CURSO TEMÁTICO

Description

1. Toma de comanda de vinos. Su circuito.2. Rotación de los vinos de la carta.3. Asesoramiento de vinos.4. Tipos de servicio.5. Normas generales de servicio y desbarase.6. Apertura de botellas de vinos.7. Decantación: objetivo y técnica.8. Tipos, características y función.