1. Preparaciones Culinarias elementales.2. Clasificación, descripción y aplicaciones.3. Diferentes tipos de presentación para estas elaboraciones.4. Terminología culinaria.5. Recetario básico.
Preparación y presentación de elaboraciones culinarias elementales – 5 hrs
37,50 €
Preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas propias de la oferta de bar-cafetería de acuerdo con la definición del producto, aplicando las respectivas normas de elaboración.
Description
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