1. Estocaje.2. Recepción de mercancías y control de calidad.3. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento
Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina – 5 hrs
37,50 €
Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación derivadas de ofertas gastronómicas o planes de trabajo determinados.