Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de chocolates – 10 hrs

Name: Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de chocolates - 10 hrs
SKU: CT2165
Price: 75.00 EUR
Availability: InStock

75,00 €

Deducir las necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para la realización derivadas de ofertas gastronómicas, dietas específicas o planes de trabajo determinados en la elaboración de chocolates.

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SKU: CT2165 Category: HOSTELERÍA Y TURISMO Tag: CURSO TEMÁTICO

Description

1. Deducción y cálculo de necesidades de géneros.2. Procedimientos de solicitud y gestión de géneros.3. Formalización de documentación.4. Ejecución de operaciones de regeneración que precisen los géneros.