Dirección de equipos de trabajo en unidades de producción culinaria – 15 hrs

1. Comunicación en la organización del trabajo.2. Negociación en el entorno laboral.3. Problemas en el entorno laboral.4. Sistemas de dirección y tipos de mando/liderazgo.5. Análisis de herramientas para la toma de decisiones.6. Equipos y reuniones de trabajo.7. Motivación en el entorno laboral.