Buenas Prácticas ambientales en hostelería – 5 hrs

1.1. Utilización de herramientas y equipo en la industria hostelera1.1.1. Instrumentos habituales en la industria hostelera1.1.2. Casos concretos1.2. Optar por alternativas amigables con el entorno1.3. La Relevancia de Elegir Maquinaria y Equipos con Eficiencia Energética1.4. Selección de Insumos y Productos de Consumo con Enfoque Sostenible1.5. Desarrollo y Gestión Responsable de las Instalaciones con Enfoque Sostenible2. Identificación y Manejo de Residuos y Emisiones en la Industria de la Hostelería2.1. Identificación de Residuos y Emisiones en la Hostelería2.1.1. Residuos Sólidos2.1.2. Emisiones Atmosféricas2.2. Identificación y Tratamiento de Residuos y Emisiones en el Sector de la Hostelería2.2.1. Tipos de Residuos en Hostelería2.2.2. Tipos de Emisiones en Hostelería2.3. Tratamiento Responsable de Residuos en el Sector de la Hostelería2.3.1. Opciones de Tratamiento de Residuos2.3.2. Implementación del Tratamiento de Residuos en la Operación Diaria2.3.3. Ejemplos Prácticos de Tratamiento de Residuos en Hoteles2.4. Reducción de Emisiones Nocivas en la Hostelería3 Contribución al Desarrollo Equilibrado y Sostenible en la Protección del Medio Ambiente3.1. Sinergia entre Desarrollo Equilibrado y Protección del Medio Ambiente3.1.1. Ejemplo Práctico de Gestión Eficiente de Recursos3.2. Contribución al Desarrollo Equilibrado y Sostenible3.3. Gestión eficiente y sostenible del espacio ocupado4 Realización del Tratamiento Correcto de Residuos4.1. Procedimientos adecuados para el tratamiento de diferentes tipos de residuos4.2. Importancia de la segregación y el reciclaje de residuos4.3. Implementación del tratamiento de residuos en la operación diaria