1. Tipos de servicios.2. Areas o departamentos en la restauración.3. Formulas de restauración.4. Establecimiento y categoría.
Propuestas culinarias según establecimientos – 5 hrs
37,50 €
Relacionar elaboraciones culinarias con ofertas gastronómicas de acuerdo con los tipos de establecimientos, las fórmulas de restauración elegidas y áreas o departamentos de producción o servicio de alimentos y bebidas.