Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería – 10 hrs

Name: Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería - 10 hrs
SKU: CT0589
Price: 75.00 EUR
Availability: InStock

75,00 €

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros, preelaboraciones y elaboraciones necesarias de acuerdo con planes de producción determinados.

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SKU: CT0589 Category: HOSTELERÍA Y TURISMO Tag: CURSO TEMÁTICO

Description

1. Deducción y cálculo de necesidades de géneros.2. Procedimientos de solicitud y gestión de géneros.3. Formalización de documentación.4. Ejecución de operaciones de regeneración que precisen los géneros.