1. Definición de maridaje y su importancia.2. Criterios para relacionar alimentos y bebidas.3. Armonización de los vinos.4. Combinaciones más frecuentes.5. Los enemigos del maridaje.
Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. Maridaje – 25 hrs
187,50 €
Asesorar sobre maridaje de vinos y platos, relacionando ingredientes y técnicas de cocinado con diferentes tipos de vinos.
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